Gare de VeveyLe buffet ferme, le patron se retrouve à la rue
Après une vingtaine d’années passées derrière son comptoir, c’est la dégringolade. Le patron du Buffet Express doit mettre la clé sous la porte.
Noémie Desarzens
Publié aujourd’hui à 07h34
Le patron du Buffet Express de Vevey, Philippe Carita, restera derrière son bar jusqu’à la pause estivale.
Chantal Dervey
«J’ai de la peine à dormir, j’ai plein de choses en tête. C’est tellement dommage qu’on n’ait pas réussi à s’arranger différemment.» L’amertume et l’abattement de Philippe Carita sont palpables. Plus de dix-huit ans qu’il tient le Buffet Express, à la gare de Vevey. Mais il ferme boutique à la fin du mois de juin. À 58 ans, il perd le travail d’une vie, et les fruits d’années de labeur. «J’avais un autre projet en tête, mais je n’ai pas les fonds pour relancer un commerce», lâche à demi-mot le tenancier.
