Christian Seiler über Masslosigkeit – Meine Esssünden
Billiges Fleisch zählt nicht dazu!
Foto: Gallery Stock
Ein befreundeter Koch erzählte mir unlängst mit dem Stolz des mehrfachen Torschützen von einem Exzess. Detailreich beschrieb er einen Abend, an dem mehr Weinflaschen geöffnet wurden, als die versammelte Gesellschaft an Köpfen zählte, an dem man sich stritt, versöhnte, noch mehr trank und irgendwann, als es schon vorsichtig hell wurde, nach Hause ging, sehr glücklich, bis nach kurzem Schlaf das Unglück an der Bettkante sass und höhnisch lächelnd mitteilte: «Du hast übrigens keine Alka-Seltzer im Haus.»