Cape Verde
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Pudim de Queijo de Cabra

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (usa a lata de leite condensado como medida)

4 ovos

100g de queijo de cabra ralado

Caramelo liquida qb.

Preparação:

 Bata no liquidificador ou batedeira o leite condensado e os ovos; adicione o leite e continue a bater.

No final, adicione o queijo ralado e bata ligeiramente.

Barre a forma com caramelo e despeje o preparado.

Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos.

Deixe esfriar completamente e leve-o ao frigorífico por algumas horas, antes de desinformar e servir.

Receita: Nham Nham – Sabores de Cabo Verde

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