Wunderwaffe gegen Erkältung
Die drei grössten Fehler bei der Zubereitung von Ingwertee
Mit dem Einzug des Winters melden sich nicht nur Schnee und Eis zurück, sondern auch Erkältungen. Doch es gibt eine Pflanze, deren Öle und Inhaltsstoffe das Immunsystem stärkt. Bei der Zubereitung des Tees kann man jedoch einiges falsch machen.
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Ingwer hilft gegen Übelkeit und ist perfekt bei der Erkältung.
Mit der kalten Jahreszeit schleicht sich oft eine Erkältung an. Frischer Ingwertee ist dabei genau das Richtige. Die ätherischen Öle und Scharfstoffe stärken das Immunsystem und wärmen von innen. Doch bei der Zubereitung machen viele Menschen diese Fehler.
Die 3 Fehler machen wir
- Die Ingwerknolle soll erst unmittelbar vor dem Aufkochen geschnitten werden. Sonst gehen die wertvollen Inhaltsstoffe verloren.
- Ingwer muss nicht geschält werden, denn die Inhaltsstoffe stecken in der gesamten Knolle. Verschwendet werden muss hier also gar nichts.
- Anders bei dem grünen oder schwarzen Tee soll die Temperatur siedend sein. Am besten also das kochende Wasser direkt in Tasse oder Kanne füllen. Apropos, nach 5 Minuten Siedzeit ist der Tee perfekt.
Ingwertee-Rezept
Zutaten
- 5 Gramm Inwer
- 1/2 Zitrone
- 0,5 L Wasser
- Etwas Honig
Zubereitung
- Ingwer in Scheiben schneiden oder wahlweise fein reiben.
- Geben Sie ihn in eine mittelgrosse Teekanne.
- Jetzt den Ingwer mit ca. 0,5 Liter heissem Wasser aufgiessen und etwa 5 - 10 Minuten ziehen lassen.
Tipp: Wenn ihr die Ingwerstücke nicht mittrinken wollt, könnt ihr den Tee vor dem Trinken durch ein Sieb giessen. Der Tee kann mit Honig nach Belieben gesüsst werden.
So gesund ist Ingwer
Ingwer wird vorwiegend in der Küche verwendet. Beliebt ist er dort seines würzigen Aromas wegen. Doch die Knolle ist viel mehr als nur ein exotisches Gewürz. So wird sie immer öfter auch als Helferlein gegen gesundheitliche Probleme wie Erkältung oder Verdauungsbeschwerden genutzt.
Ingwer ist eine Wunderwurzel.
Getty Images
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So einfach kann man selber Ingwer ziehen
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